朝からどうしても卵が食べたくなった私たち。
パン屋さん朝食用のパンを買いに行った際、売ってもらえるようお願いしてみました。
スーパーはまだ開かない時間だし、パン屋さんには必ず卵がありますからね。
快く売ってもらえました。
お店で使っているのと同じ卵、クロワッサン用の紙袋に入れてくれました。
オレンジ色のきれいな黄身でした。
牛乳を加えてスクランブルエッグに。
奥はひよこ豆と庭で取れた野菜の温サラダ。
卵が余ったので、昼食のためにタリアテッレを作ります。
前回よりはだいぶうまくできました。
でもこうして見ると、まだまだ厚すぎますね。
作っている最中はむしろ薄すぎるかな？と思ったくらいでした。
2玉で1人前。3人前も作ってしまいました。
クリームパスタの出来上がり。茹でるとモチモチでおいしいです。
次はもっと薄めにチャレンジ。
夜はサラダ。
夕食にサラダだと、翌日体調がいいような気がします。
消化がいいから体に負担がかかりにくいのでしょうか。
とは言え、日本のようなドレッシングが無く物足りなかったので、塩漬けにしたお魚とチーズをプラス。
自家製のペパロニマリネも刻んで混ぜればドレッシングの一部に。
